De 4 Roser Harstad

Historie

De 4 Roser AS ble etablert i 1996 og restauranten har siden åpningen vært rangert blant Norges beste restauranter med opplevelsen rundt mat, vin og service som fokus.
Den drives og eies av Grethe Byberg og Trond Dahle. Begge to har vært med fra etableringen og jobber fortsatt 100 % i og med bedriften.
De 4 Roser flyttet i 2003 fra Hoelhjørnet til nye og flotte lokaler i Bertheusgården, da ble vår café etablert.
Konseptet består av en café/bar i europeisk stil for kaffe, vin og lette retter i 1. etasje og en restaurant med åpent kjøkken som er korrekt, men uformelt i 2.etasje.